Мускатные вина Кубани.
Вина из мускатных сортов винограда — продукция виноделен Краснодарского края.
ООО «АПК Мильстрим – Черноморские вина» (Кубань, Темрюкский р-н)
Винный дом Millstream входит в число старейших винодельческих предприятий России – его история начинается с 1936 года. В 2013 году со сменой собственника произошло обновление ассортимента с созданием новых винных коллекций. В 2017 году завод получил лицензии ЗГУ на производство тихих и игристых вин, являющихся сейчас основой ассортимента. В 2020 году закончена масштабная модернизация предприятия, обновлено более чем 70 гектаров виноградников.
Винодельческий завод находится в пос. Виноградный Темрюкского района Кубани. Сегодня компания Millstream – часть международного концерна «Межреспубликанский завод», цеха выпускают десертные, полусладкие и крепленые «тихие» вина, а также игристые «нектары богов» и даже газированные напитки. Площадь виноградников Millstream составляет 1000 га. На предприятии высажены как международные сорта, так и автохтоны. Преобладающими сортами являются Совиньон Блан, Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Мускат Белый, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, их дополняют Саперави, Клерет, Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский и другие.
Винодельня Мильстрим полного цикла оснащена самым современным на сегодняшний день оборудованием для переработки винограда и производства вин, начиная с прессов фирмы Bucher Vaslin, заканчивая линией стерильного розлива. Для переработки винограда используются современные технологии: охлаждение ягод перед прессованием, использование углекислого газа для исключения процессов окисления, установка термовинификации BioTermoCooler для повышения качества красных вин.
Коллекция Мильстрим мускат, белое полусладкое 2023 (мускат белый, цитронный магарача) (1в)
Цвет соломенный, вкус сочный с кислинкой, аромат — абрикос, мускатный орех.
Мильстрим ориджинал классическая серия мускат, белое полусладкое 2022 (мускат) (1в)
«Классическая серия Мильстрим» — это вина, которые мы производим уже более 8 лет.
Цвет светло-соломенный, вкус свежий, гармонично-кислотный, аромат — абрикос, чайная роза.
АПФ «Фанагория» (Кубань, Темрюкский р-н)
Компания «Фанагория» — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз «Фанагорийский» был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО «Агропромышленная Фирма «Фанагория». Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная «Фанагория» владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.
Ice Wine «Ледяное вино» Мускат, ® белое сладкое 2022 (мускат оттонель)?
Вино янтарного цвета с золотистыми отблесками. Нежный аромат вина наполнен медово-цветочными тонами, цитронными и дынными оттенками. Вкус вина свежий, полный, интенсивный, сладкий, с оттенками спелых фруктов, меда, цукатов и длительным медово-цитрусовым послевкусием.
Velvet season мускат позднего сбора, ® белое сладкое 2023 (мускат оттонель) (6)
«Velvet Season» — линейка моносортовых десертных вин, обладающих ярким, свежим ароматом и многогранным вкусом. Все вина коллекции произведены из винограда позднего сбора, максимально выдержанного на лозе. В процессе усыхания винограда влага испаряется, повышая концентрацию ароматических веществ и уровень сахара в плодах.
«Velvet Season» Muscat — натуральное сладкое вино из мускатных сортов винограда, выращенных в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров». Ягоды выдерживаются на лозе до легкого заизюмливания. После сбора сырье помещается в термокамеры, где продолжает подвяливаться до достижения показателей сахара примерно 35%. Из-за высокой плотности сусла и уровня естественного сахара брожение идет очень медленно и требует постоянного контроля виноделов.
Вино обладает множеством наград:
- Серебряная медаль, Sakura Wine Award 2019, Япония;
- Золотая медаль, MUVINA 2019, Словакия;
- 85 баллов, WineIncognito2019, Москва;
- Серебряная медаль, TerraVino Mediterranean International Wine & Spirit Competition 2019, Израиль;
- Серебро в Авторском гиде Артура Саркисяна 2018;
- Диплом 2-й степени «Серебряный Лев» на Голицынском Фестивале.
«Solera» Moscatel Oro, ® белое десертное 2022 (мускат оттонель)?
У вина золотисто-янтарный цвет. Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, лепестков роз, пряностей, кураги и кориандра. Вкус вина богатый, насыщенный, гармоничный, повторяющий аромат, с долгим послевкусием с нюансами кориандра.
Fine select мускат, белое полусладкое 2022 (мускат оттонель, цитронный магарача) (1в)
«Fine Select» Muscat— нежное и ароматное полусладкое белое столовое вино из винограда сортов Мускат Оттонель и Цитронный Магарача. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Сладкие и полусладкие вина традиционно популярны в России, поэтому виноделы компании поставили себе задачу создать самые лучшие купажированные и моносортовые вина этой категории.
ООО «Кубанская винная компания» (Кубань, Темрюкский р-н)
Кубанская винная компания считает своим долгом следовать тысячелетним традициям виноделия, процветавшего в Таманском заливе еще в античную эпоху. В своей работе компания сочетает классические рецепты и инновации, позволяющие достигнуть высочайшего качества напитков и их признания у широкой публики. Кубанская винная компания располагает полным циклом изготовления вин — от обработки ягод до розлива уже готовых напитков. Виноград предприятию поставляют крупные хозяйства Анапы и Темрюка, чьи виноградники знамениты своими отменными урожаями. Компания строго подходит к контролю качества, вся продукция соответствует ГОСТу и ISO 9001:2008.
Мускат Ассамбляж Сенной, белое полусладкое 2023 (цитронный магарача) (2в)
Светло-золотистого цвета. Аромат и чистый, с ярко выраженными мускатно-цитронными тонами. Вкус полный, гармоничный.
ООО «Кубань – вино» (Кубань, Темрюкский р-н)
Винодельня «Кубань-Вино» — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга «Ариант». Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку.
Сегодня «Кубань-Вино» — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия!
Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.
Мускат «Вина Тамани», белое полусладкое 2022 (мускатные цветочный и бархатный) (2в)
Серия «Вина Тамани» завода «Кубань-Вино» представляет линейку столовых вин, созданных из выращенного на территории Таманского полуострова винограда.
«Vina Tamani» Muskat Semi-sweet создают из отборного винограда сорта Мускат по классической технологии. Вино обладает гармоничным, мягким вкусом и сортовым ароматом.
ООО «Кубанский винно-коньячный комбинат» (Кубань, Усть-Лабинский р-н)
КВКК (Кубанский Винно-Коньячный Комбинат) — современное предприятие, занимающее одну из лидирующих позиций на российском рынке алкогольной продукции. Свою деятельность предприятие начало вести сразу после Второй мировой войны в составе Усть-Лабинского агрокомбината. В феврале 1992 года компания отделилась и стала самостоятельной. Продукция комбината быстро получила признание у потребителей за хорошее качество и умеренные цены. Комбинат оснащен самым современным оборудованием, что в совокупности с постоянными инвестициями в инновационные производственные технологии, позволяет стабильно производить продукцию высокого качества. Оригинальный дизайн также играет немаловажную роль в успехе продукции компании.
Мускат. Винная коллекция Кубани «Юбилейная», белое полусладкое 2022 (мускат) (2в)
«Винная Коллекция Кубани» — линейка моносортовых столовых российских вин, вобравшая в себя всю красоту и щедрость Кубанского края. Виноград для этих вин выращивается на собственных виноградниках компании в Краснодарском крае, благоприятные геоклиматические условия которого позволяют получать легкие и гармоничные вина с демократичным соотношением «цена-качество».
«Винная Коллекция Кубани» Юбилейная Мускат — белое полусладкое вино, для изготовления которого используют виноматериал столовый сухой из винограда сорта Мускат и концентрированное виноградное сусло. Вина, изготовленные из Муската, обладают характерным мускатным ароматом, о чем и говорит само название сорта. Традиционные методы винификации позволяют сохранить яркий сортовой аромат, свежесть и сочность. Вино разливается в бутылки, упакованные в красивый бумажный пакет с шпагатной нитью и печатью.
ООО «Олимп» (Кубань, Крымский р-н)
Завод»Олимп» основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки «баг-ин-бокс», что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.
Мускат «Шато Форос», белое полусладкое 2023 (мускат белый) (3в)
Коллекция вин «Chateau Foros» получила свое название от одного из красивейших мест Крыма — Фороса. «Шато Форос» Мускат — нежное, питкое вино с сочным цветочно-медовым ароматом и приятной сладостью во вкусе. Вино «Шато Форос» Мускат также производилось на предприятии Винно-коньячный завод «Бахчисарай» (ныне КВКК Бахчисарай).
Мускат «Шато Бельбек», белое полусладкое 2022 (мускат белый) (3в)
Коллекция вин «Chateau Belbec» получила название от самой полноводной реки Крыма. Река Бельбек обеспечивает водой плодородную и зеленую долину, полную памятников истории. В море она впадает недалеко от Севастополя. Линейка «Шато Бельбек» предлагает насладиться классическим вкусом крымских вин, таких же символов полуострова, как и одноименная река.
«Chateau Belbec» Muscat — ароматное и сбалансированное полусладкое вино из мускатных сортов винограда. В его вкусо-ароматическом профиле доминируют характерные для Муската тона сладких фруктов и розы. Вино «Шато Форос» Мускат также производилось на предприятии Винно-коньячный завод «Бахчисарай» (ныне КВКК Бахчисарай).
ООО «Союз-Вино» (Кубань, Крымский р-н)
Компания ООО «Союз-Вино» основана в 2004 году на Кубани. В компании применяются современные схемы формирования и высадки виноградника, а уход и обслуживание осуществляются с использованием современной техники, что благотворно сказывается на потенциале развития виноградной лозы. Сегодня компания «Союз-Вино» располагает 200 га виноградников, на которых произрастают сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Фран. Опыт виноделов и контроль каждого этапа производства позволяют представить потребителю вино достойного уровня качества. Сырьевая база компании усилена дочерними предприятиями в Болгарии и Македонии, что говорит о постоянном наличии виноматериалов и готовой продукции. Ассортиментная линейка компании насчитывает 50 наименований вин.
Мускат Союз-Вино, белое полусладкое 2021 (мускат белый) (3в)
Союз-Вино, Мускат — нежное и ароматное белое полусладкое вино из классической коллекции Союз-Вино, вина которой отличаются хорошим качеством и доступной ценой. Вино ярко демонстрирует классические сортовые и терруарные характеристики. Моносортовые вина из Муската ценятся именно за их богатый аромат. Мускат для изготовления вина выращивается на виноградниках юга России. Бережно собранный виноград ферментируется в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. Традиционные методы винификации позволяют сохранить свежесть и естественную фруктовую сладость вина.
ООО Тавинко (ООО «Таманская винная компания – Кубань») (Кубань, Темрюкский р-н)
ООО «Таманская Винная Компания — Кубань» (ООО Тавинко) является одним из крупнейших производителей вина в России. Компании принадлежит виноградник «Лоза Тамани», площадь которого составляет 480 га, из них 109 га отведены под выращивание винограда. На остальной площади культивируются и высаживаются новые лозы.
Винзавод с современным оборудованием, обеспечивающий полный цикл производства, имеет 7 линий розлива с производительностью 12000 бут./час. Ежегодно закупается более мощное и модернизированное оборудование, увеличивается ассортимент продукции.
«Исторический Крым» мускатное, белое сладкое 2023 (полусладкое на самом деле) (ркацители, гечеи заматош, цитронный магарача) (4в)
«Исторический Крым» Мускатное — сладкое белое вино, созданное из Мускатных сортов винограда. Сортовой состав и уникальность терруара происхождения делают вино особенно многогранным и изысканным. Отборный виноград подвергается традиционной винификации при строго контролируемой температуре.
«Исторический Крым» мускатное, розовое полусухое 2023 (мускат оттонель, монарх) (4в)
«Исторический Крым» Мускатное — полусухое розовое вино, созданное из Мускатных сортов винограда. Сортовой состав и уникальность терруара происхождения делают вино особенно многогранным и изысканным. Отборный виноград подвергается традиционной винификации при строго контролируемой температуре.
ООО «Долина» (Кубань, Темрюкский р-н)
Винодельческая компания Долина ведет историю с 1961-го года. Она расположена в особой зоне Таманского полуострова, где климат максимально благоприятствует выращиванию классических разновидностей виноградной лозы. Предприятие владеет 800 га виноградников, на них произрастают старые и молодые насаждения. После проведенной в 2001 году масштабной реконструкции завода качество продукции компании Dolina вышло на новый уровень. Напитки предприятия позиционированы в среднем ценовом сегменте, предлагая насладиться отличным качеством вин по разумным ценам. В ассортименте Долины присутствуют классические сортовые вина, кагоры, сувенирная продукция, имеется также серия домашних вин в оригинальных бутылках.
Виорика-Мускат серия «Легенды Темрюка», белое полусладкое 2022 (виорика, мускат белый) (4в)
«Легенды Темрюка» Виорика-Мускат — нежное белое полусладкое вино, созданное из винограда сортов Мускат и Виорика, выведенного в 1969 году в результате скрещивания двух других сортов: Зейбель 13-666 и Алеатико, известного как Москатель Алиатике и относящегося к семейству мускатов. Вино светло-золотистого цвета. Вкус вина мягкий, легкий, с хорошим балансом фруктовой сладости и кислотности, приятными мускатными тонами в ароматном послевкусии. Аромат вина соткан оттенками спелых фруктов, цветочного меда и лимонного мармелада.
Сорта винограда: мускат белый, цитронный магарача, мускат оттонель, мускатные цветочный и бархатный, ркацители, гечеи заматош, монарх, виорика.
® — топовое вино